Le four est encore un peu plus isolé que son petit frère Nonno Lillo pour être aussi économe en combustible que possible.
Il refroidit lentement, ce qui peut être au moins utile lorsque vous cuisinez des plats nécessitant une chaleur plus basse.
Nonno Peppe est fabriqué en acier inoxydable à 100 % par des artisans italiens locaux dans l'usine de Bompietro, en Sicile. Le four est livré complet avec un puissant brûleur à gaz pour atteindre des températures extrêmes. La température de la pierre détermine si vous êtes prêt à commencer à cuire. La pierre est en deux parties pour être moins sensible aux fissures.
La pierre à pizza est faite de véritable pierre volcanique de 40 mm provenant de l'Etna en Sicile, pas loin d'où les fours sont construits. La pierre volcanique possède plusieurs excellentes propriétés, car elle se chauffe rapidement mais se refroidit aussi lentement. La chaleur se répartit uniformément dans toute la pierre.
Conseils pour le débutant
Pour cuisiner à une température moyenne, il est approprié de maintenir la pierre entre 230 et 320 degrés Celsius, tandis que pour cuire une pizza, la pierre doit atteindre entre 350 et 380 degrés.
En fonction de la température, la pizza prend entre 1 et 3 minutes à cuire. Lors de la cuisson dans un four à pizza, il est nécessaire de tourner les aliments de temps en temps, car la partie proche du feu devient plus chaude.
Mesures & poids
Largeur 82 cm, Profondeur 76 cm
It seems that there are no Swedish sentences provided for translation. Please provide the text you would like to have translated into French.Poids :70 kg
Le poids des pierres à pizza :32 (16 pièces) kg
Matériau :Acier inoxydable
It seems that there are no Swedish sentences provided for translation. Please provide the text you would like to have translated into French.Matériau de la table de travail :Pierre ponce
Max taille de pizza : 50 cm de diamètre
It seems that there are no Swedish sentences provided for translation. Please provide the text you would like to have translated into French.Maxtemperatur: 500 degrés Celsius
It seems that there are no sentences provided for translation. Please provide the Swedish sentences you would like to have translated into French.Ouverture :60 cm
It seems that there are no Swedish sentences provided for translation. Please provide the text you would like to have translated into French.Vedhållare:Non
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It seems that there are no Swedish sentences provided for translation. Please provide the text you would like to have translated into French.Table de travail :54x60 cm
It seems that there are no Swedish sentences provided for translation. Please provide the text you would like to have translated into French.Temps de chauffage :20-30 minutes