Pizzaiolo

Vedeldadpizzaugn för 4 pizzor
Rostri 
B 98 cm D 75 cm H 42cm (plus skorsten)



Tillgänglighet I lager Inte tillgänglig

Vanligt pris 14 990 kr 16 990 kr |  Spara 2 000 kr (11% av)

Pizzaiolo 4 pizze är en vedeldad pizzaugn i format grande.
Med denna pizzaugn kan du mätta många munnar. Du kan baka en pizza i taget eller upp till 4 pizzor åt gången när du har utvecklats till en äkta Pizzaiolo. Bakbordet på Pizzaiolo 4 pizze är hela 80*60 cm stort och har en isolering på hela 15 cm.

Pizzaiolo är gjord av 100% rostfritt stål av lokala italienska hantverkare i fabriken i Bompietro, Sicilien. Ugnen kommer komplett med vedavdelare, ugnslucka och skorsten så det enda du behöver tillhandahålla är lite ved. Vi rekommenderar också en infraröd termometer så att man har möjlighet att mäta temperaturen på stenen. Temperaturen på stenen avgör om du är redo att börja baka. Stenen är tvådelad för att bli mindre känslig för sprickor.
Pizzastenen är gjord av hela 40 mm äkta vulkansten från Etna på Sicilien, inte långt ifrån där ugnarna byggs. Vulkanstenen har flera fina egenskaper då den värms upp snabbt men svalnar också av långsamt. Värmen sprider sig jämt i hela stenen.

Tips till nybörjaren

För att laga mat med en mediumtemperatur är det lagom att ha stenen på mellan 230-320 grader celsius, om man däremot ska baka pizza ska stenen upp till 350-380 grader.
Ett bra tips är att elda upp ugnen långsamt, gärna en timme, då är det enklare att styra temperaturen till ett jämt flöde men det går också elda upp den på ca 20 minuter med tunt kluvna vedträn av tex björk.
Börja att tända en liten brasa i mitten på ugnen, fortsätt lägg på lite mer ved i omgångar och stäng ugnsluckan emellan. När du fått upp ugnen i lagom temperatur skjuter du veden åt sidan, lägger veddelaren så det håller sig på plats, sopar av bakbordet och börjar grädda. Beroende på temperatur tar pizzan mellan 1-3 minuter att grädda. När man lagar mat i en vedugn måste man snurra maten ibland då det blir varmare på den delen som är nära elden.
OBS! Använd aldrig kemikalier när du tänder ugnen, tidningspapper eller naturliga braständare går finfint.

0

  • Lager:
  • Ej i lager

Spent more for free shipping

FRAKTFRITT

Ungefärlig leverans för lagervara till . Notera att detta kan avvika om varan inte finns på lager.

Mer information

Mått & vikt
Bredd
98 cm
Djup
75 cm
Höjd
42 (plus skorsten) cm
Vikt
75 kg
Specifikationer Pizzaugnar
Färg
Coppar och antracit
Pizzastenarnas vikt

44 (22) kg
Material Bakbord
Lavasten
Max storlek på pizza
60 cm diameter
Maxtemperatur
550 grader Celsius
Öppning
80 cm
Vedhållare
Ja
vikt
95 kg
Plats för antal pizzor
4 st
Bakbord
80*60 cm

Frakt- & Returinformation

Fraktfritt!
Vi subventionerar fraktkostnaden för frakt inom Sverige och tar endast ut en lager och expeditionsavgift enligt följande:
Order/varukostnad: 

100-500 kr  avg. 69 kr
501-2000 kr avg. 95 kr
2001-5000 kr avg. 295 kr
Order över 5001 kr avg. 395 kr.

Läs mer

Returer – Ångerrätt – Öppet köp
DanGarden tillämpar 14 dagars ångerrätt på samtliga beställningar från den dag att godset mottogs. 

Utöver den lagstadgade ångerrätten på 14 dagar, enligt distans- och hemförsäljningslagen (SFS 2005:59), har du rätt att returnera din vara i ytterligare 16 dagar.

Läs mer

Recensioner

Vad letar du efter?

Fortsätt handla