Elle est fabriquée dans le même matériau que les plus grands fours, avec les mêmes exigences en matière de matériau, d'isolation et de qualité. Avec son poids léger de 35 kg, vous pouvez facilement emporter la fête de la pizza à la maison d'été ou chez un ami. La surface plus petite rend également le four plus facile à utiliser pour un débutant.
Les conduits de four à double isolation avec une épaisse couche de matériau isolant entre eux permettent au four de bien conserver la chaleur et d'être économe en combustible. Il refroidit également lentement, ce qui peut être au moins utile lorsque vous cuisinez des plats nécessitant une chaleur plus basse.
Nonno lillo est fabriqué en 100 % acier inoxydable par des artisans italiens locaux dans l'usine de Bompietro, en Sicile. Le four est livré complet avec un séparateur à bois, une porte de four et une cheminée, donc tout ce que vous devez fournir est un peu de bois. Nous recommandons également un thermomètre infrarouge afin de pouvoir mesurer la température de la pierre. La température de la pierre détermine si vous êtes prêt à commencer à cuire.
La pierre à pizza est faite de véritable pierre volcanique de l'Etna en Sicile, pas loin d'où les fours sont construits. La pierre volcanique possède plusieurs belles caractéristiques car elle se chauffe rapidement mais se refroidit aussi lentement. La chaleur se répartit uniformément dans toute la pierre.
Les conseils de Dangarden pour les débutants
Pour cuisiner à une température moyenne, il est approprié de maintenir la pierre entre 230 et 320 degrés Celsius, tandis que pour cuire une pizza, la pierre doit atteindre 350 à 380 degrés.
Un bon conseil est de chauffer le four lentement, de préférence pendant une heure, cela facilite le contrôle de la température pour un flux uniforme.
Commencez par allumer une petite flamme au centre du four, continuez à ajouter un peu plus de bois par étapes et fermez la porte du four entre chaque ajout. Lorsque vous avez atteint une température adéquate, poussez le bois sur le côté, placez le séparateur de bois pour qu'il reste en place, balayez la surface de travail et commencez à cuire. Selon la température, la pizza met entre 1 et 3 minutes à cuire. Lorsque vous cuisinez dans un four à bois, il est nécessaire de tourner les aliments de temps en temps car il fait plus chaud du côté proche du feu.
REMARQUE ! N'utilisez jamais de produits chimiques pour allumer le four, du papier journal ou des allume-feux naturels fonctionnent très bien.
It seems that there are no Swedish sentences provided for translation. Please provide the text you would like to have translated into French.Mesures :Largeur 58 cm, Profondeur 51 cm, Hauteur 31 (plus cheminée) cm
Couleur :Antracite et inox
Matériau :Acier inoxydable
Matériau de la table de travail :Pierre ponce
Taille maximale : sur pizza 35 cm de diamètre
Maxtemperatur:500 degrés Celsius
Ouverture :50 cm
Vedhållare:Oui
poids : 35 kg. Place pour le nombre de pizzas 1 pièce
Table de travail : 40x50 cm
Temps de préchauffage :20-30 (de préférence plus long) minutes
