Forno Allegro

Etna 2 GAS , rustfrit

10.674 kr

På lager 10 Genstande tilbage

Brændstof Gas
Farve Rustfrit
Garanti 2 år
Materiale Rustfrit
Materiale Bagbord Biscottistenar
vægt 38 kg
Plads til antal pizzaer 2 stk
Bagbord 70 x 40 cm
Opvarmningstid ca. 15 minutter

Brænderen hænger i luften på venstre kant, og flammerne samt varmen bevæger sig over pizzaerne ned til den anden side af ovnen. Dette skaber en jævn og fin varme. 
Ovnen vejer 38 kg, hvilket gør den stationær, men ikke uflyttelig. Ovnen kan tåle at stå ude året rundt.

Vedligeholdelse af Etna 2 pizzaer

Isoleringen under stenen anbefales at blive skiftet hvert eller hvert andet år, især hvis ovnen står ude året rundt. Bliver isoleringen under stenen fugtig, vil det tage længere tid for stenene at blive varme ved opvarmning. Her fungerer almindelig isolering, der er varmebestandig.

Ved rengøring af selve ydersiden af ovnen er det fint at tørre den af med vand eller bruge midler, der fungerer på rustfrit.

Stenene skal ENDAST rengøres ved at børste eller skrabe dem af med en børste til pizzasten. Brug INTE vand eller andre midler, det ødelægger stenene. 

Biscottisten

Etna two pizze har en 3 cm tyk Biscotti sten, fremstillet af ler fra Sicilien. Stenen er porøs og lagrer varme på en meget god måde, hvilket passer perfekt til bagning af pizza. Rengør aldrig stenene med vand. Børst kun snavs af, og skrab hvis noget sidder ekstra hårdt med en god børste til pizzaovne. 

Dangarden tips til nybegynderen!

Tænd ovnen og luk derefter låget under opvarmning, vent 15-20 minutter og mål derefter temperaturen med et lasertermometer midt på stenen. Temperaturen på stenen skal ligge omkring 350-380 °C for at få sprøde napolitanske pizzaer. Bag pizzaerne i cirka 90 sekunder, husk at dreje pizzaen, så hele pizzaen bliver jævnt bagt.

Skal du lave anden mad som for eksempel lasagne eller gratin, anbefaler vi en lavere temperatur end ved pizzabagning.

  • Produktbeskrivelse
  • Produktguide
  • Fragt/retur